Zutaten:

  125 g druckte blume
300 g ungesüßte Apfelsauce
50 Gramm Erdnussbutter
4 Eiern
100 g reine Schokolade (vorzugsweise 70%)
25 Gramm Kakaopulver 
  30 g Pure Whey Vanille (Performance Sports Nutrition ) 
  10 g Backpulver-Prise Salz-optional: gehackte Mandeln

Vorbereitung:

1. Trennen die Eigelb des Proteins und schlagen Sie das Eiweiß.
2. schmelzen Sie die Schokolade au bain Marie (oder mit einem Kleine Schuss (pflanzliche) Milch in der Mikrowelle. 

lässt sich kühlen lassen und in Würfel einschneiden. Genießen!

kcal und makros:

• 1.940kcal = 81 kcal pro Brownie
• C155 = 32%
• f100 = 48%
• p92 = 19%